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9,00 €

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Produktbeschreibung

Ernte: Selektive Handlese beider Sorten Anfang Oktober 2015.

Ausbau: Vergärung im großen Eichenfass, Gärungsstop durch Filtration.

Geschmack: Diese klassische Doppel-Conférence der Thermenregion

wurde auch bewusst traditionell, aber mit moderner Kellertechnik vinifiziert.

Schöne Balance zwischen Säure, Süße und Frucht.

Empfehlung: 8 – 10° C

Als „Glas danach“ zu Käse, Bisquit- und Schoko-Desserts.

Werte: 11,5 Vol. % Alk. – 6,2 g/l Säure – 39,8 g/l RZ