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Produktbeschreibung

Ernte: Selektive Lese mit 19,0° KMW Anfang September 2015.

Ausbau: Stahltankvergärung bei 18°C, lange Lagerung auf der Feinhefe.

Geschmack: Ein Sauvignon blanc aus der Thermernregion mit reifem, fruchtig-feingliedrigem Charakter

und angenehmer, würziger Fülle.

Die Säure stütz den Wein und verleiht im Frische!

Empfehlung: 8 – 10° C

Idealer Begleiter zu kräftigen Fischgerichten.

Werte: 12,5 Vol. % Alk. – 6,1 g/l Säure – 4,9 g/l RZ