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12,00 €

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Produktbeschreibung

Ernte: Anfang Oktober 2013 durch Lese reifer Trauben mit 21,0° KMW.

Ausbau: Teilvergärung und -reifung in kleinen Eichenfässern.

Geschmack: Feiner Wein mit angenehm rauchiger Würze und Nelkenanklängen.

Gut integriertes Holz mit Frucht von Kokos und Ananas.

Sehr lagerfähig!

Empfehlung: 10 – 12° C

Passt zu Wildgerichten, asiatischer Küche und Käse.

Werte: 13,5 Vol. % Alk. – 7,1 g/l Säure – 1,0 g/l RZ